ทำความรู้จักกับ MAURER-ATMOS Smoke House ตู้อบรมควันอเนกประสงค์มาตรฐานระดับโลกจากประเทศเยอรมนี ที่ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์โรงงานแปรรูปอาหาร ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ต้องการความแม่นยำในกระบวนการผลิต
ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทุกตัวมีสีสันสวยงาม กลิ่นรสรมควันเข้มข้นสม่ำเสมอ และรักษาคุณภาพอาหารได้มาตรฐานทุกล็อต
ตู้อบรมควัน MAURER-ATMOS Smoke House ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นได้อย่างแม่นยำ
การรมควันและการแปรรูปเนื้อสัตว์ให้ได้คุณภาพสม่ำเสมอนั้น ปัจจัยสำคัญที่สุดคือการควบคุมสภาวะภายในตู้ MAURER-ATMOS Smoke House ถูกพัฒนาด้วยระบบหมุนเวียนอากาศภายในตู้แบบควบคุมทิศทางอย่างแม่นยำ (Controlled Air Circulation) ทำให้ความร้อนและความชื้นกระจายตัวได้อย่างทั่วถึง ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์สุกสม่ำเสมอ สีสันสวยงาม และช่วยลดอัตราการสูญเสียน้ำหนัก (Weight Loss) ของวัตถุดิบให้น้อยที่สุด แม้จะบรรจุสินค้าเต็มความจุของตู้ก็ตาม
นอกจากนี้ ตัวเครื่องยังรองรับฟังก์ชันแบบ All-in-One ไม่ว่าจะเป็น "การอบ, การปรุงสุก (Cooking), การต้ม, การย่าง และการรมควัน (Hot/Cold Smoking)" รวมจบได้ภายในเครื่องเดียว เหมาะสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ทั้งไส้กรอก แฮม เบคอน เนื้อสัตว์แปรรูป ตลอดจนอาหารทะเลอย่างแซลมอนรมควัน
ตัวเครื่องมาพร้อมระบบเครื่องกำเนิดควัน (Smoke Generator) ให้เลือกหลากหลายทั้งแบบภายนอกและภายในตู้อบ พร้อมเทคโนโลยี RONDAIR System ที่ช่วยลดปริมาณควันส่วนเกิน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และสามารถเลือกแหล่งกำเนิดควันได้ตามต้องการ ไม่ว่าจะเป็นควันจากการกรุ่นไม้ (Smouldering), ควันจากการเสียดสี (Friction) หรือควันน้ำ (Liquid Smoke)
👉 ดูรายละเอียดสเปกเครื่องเพิ่มเติม: คลิกเพื่อดูข้อมูลสินค้า MAURER-ATMOS Smoke House บนเว็บไซต์ KW
🌐 เยี่ยมชมเว็บไซต์ผู้ผลิตต่างประเทศ: คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมที่เว็บไซต์ MAURER-ATMOS Official Website
👨🏼🔬 นำวัตถุดิบของคุณมาทดลอง "ฟรี" กับผู้เชี่ยวชาญ ได้แล้ววันนี้ที่ KW Customer Centre
สอบถาม / นัดหมายผ่าน LINE: @KWGroup
